Pääkaupunkiseudulla heitetään vuosittain syömäkelpoista ruokaa roskiin 125 euron edestä per henkilö. (COLOURBOX.COM)
Tempauksella halutaan kiinnittää huomio ruokahävikkiin ja muistuttaa tavoista, joilla kukin voi sitä vähentää.
Lounaita jaetaan 5 000 ohikulkijalle 6. marraskuuta Helsingin keskustassa Narinkkatorilla. Osa ruoasta jaetaan aamulla töihin menijöille eväsrasioissa. Varsinaiseen lounasaikaan kello 10.30 lähtien ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan paikan päällä.
Ilmaiseksi jaettava kasvisruokalounas kokataan kaupoilta ylijäävistä raaka-aineista. Reseptin on tehnyt keittiömestari Jaakko Nuutila ja valmistajina sekä ruoan jakajina toimivat Haaga-Helia ammattikorkeakoulun keittiömestariopiskelijat.
Ilmaisen lounaan lisäksi tapahtumassa on jaossa vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.
Tempaus liittyy viikolla 45 ensimmäistä kertaa järjestettävään Hävikkiviikkoon.
MTT:n tutkimusten mukaan pääkaupunkiseudun kotitalouksissa heitetään vuosittain pois syömäkelpoista ruokaa noin 125 euron edestä henkeä kohti.
