Hur ska äldre människor ätä

Näringsråd för hemmaboende äldre personer
En smaklig och näringsrik mat hör även till ett gott liv för äldre personer.
Matstunden skall ge en uppiggande och angenäm känsla. Ett gott
näringstillstånd ger även möjlighet att upprätthålla rörelseförmågan och
förebygga sjukdomar samt att hjälpa en rehabilitering för dem.
De flesta av oss önskar kunna bo i sitt eget hem så länge som möjligt. En
lyckad måltid som ger tillräcklig mängd energi och näringsämnen är en viktig
förutsättning för att kunna bibehålla funktionsförmågan. Undersökningar
visar att näringstillståndet för äldre personer försämras ofta vid sjukdom och
ökar risken för tilläggssjukdomar som minskar funktionsförmågan. En äldre
person som bor hemma har möjlighet att bibehålla ett gott näringstillstånd
om kännedom finns vad ett gott näringsintag och en tillräcklig mängd
betyder för det egna välbefinnandet.

http://ravitsemuskotona-fi-bin.directo.fi/@Bin/c0040616f594612b2fabc715bc4bb9a3/1363677951/application/pdf/128639/Näringsguide%20för%20äldre%20personer.pdf

http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=hur_ska_%C3%A4ldre_m%C3%A4nniskor_%C3%A4ta