Kohti lihatonta lokakuuta: Näin vähennät helposti lihansyöntiä kolmessa viikossa
Maanantai 5.9.2016 klo 07.00
Lihansyönnin vähentäminen ei ole vaikeaa, kun sen tekee askel askeleelta.
- Lihansyönnin vähemtäminen kannattaa terveyssyistä.
- Kasvisvoittoiseen ruokavalioon siirtyminen voi onnistua parhaiten vähitellen.
- Lokakuuta moni viettää jo lihattomana lokakuuna.
Lihan vähentäminen ruokavaliosta voi tapahtua onnistuneesti hissukseen.(MOSTPHOTOS)
Lihansyönnin vähentäminen on perustelua ensinnäkin terveyssyistä.
Runsaalla prosessoidun lihan syömisellä on todettu olevan yhteyksiä muun muassa tiettyihin syöpiin, kakkostyypin diabeteksen puhkeamiseen ja sydänsairauksiin.
Toinen painava perustelu kasvispainotteiseen ruokavalioon siirtymisestä löytyy ekologiasta.
Kun lihattomaan lokakuuhun on aikaa vielä kuukausi, on hyvä hetki alkaa vähentää jo nyt lihansyöntiä. Kaikki eivät halua luopua lihansyönnistä kokonaan, mutta vähentämisestäkin on hyötyä.
Health.com-sivusto antaa neuvoja, miten kolmessa viikossa siirrytään selkeästi enemmän kasvispainotteiseen ruokavalioon.
1. viikko: Vaihda proteiinilähdettä
Lihasta saat elintärkeitä proteiineja, mutta hyviä proteiinilähteitä on muitakin.
Valitse lautasellesi liharuuan sijasta sieniruokia, papuja ja muita palkokasveja. Tee aluksi kompromisseja: valitse lihaakin, mutta normaalia pienempi annos.
Yritä välttää erityisesti prosessoitua lihaa, esimerkiksi makkaroita ja leikkeleitä.
2. viikko: Syö viisi kasvisateriaa
Yritä syödä viikon aikana niin, että viisi ateriaa on jo puhtaasti kasvisaterioita, ei siis lihaa lainkaan.
Valitse myös salaattisi niin, ettei niissä ole lihaa.
Jos teet ruokaa itse, etsi uusia reseptejä. Niitä löytyy verkosta ja kirjoista varmasti tarpeeksi! Muista mausteet, joilla teet kasvisruuille ihmeitä. Kokeile rohkeasti aivan uusiakin mausteita.
Pikaruokaloistakin löytyy kyllä kasvisruokavaihtoehto.
3. viikko: Lihaa vain puolet
Kolmannella viikolla voit jo huomata, miten helppoa on vähentää liharuokien syöminen puoleen entisestä. Olet oppinut valitsemaan kasvisruokia ja laittamaan uusia ruokia kotona. Kokeile edelleen uusia reseptejä ja löydä niistä omat suosikkisi.
Palkitse itsesi sunnuntaina vaikkapa chili sin carnella, joka on tuhtia ruokaa, mutta täysin ilman lihaa. Tästä on hyvä jatkaa kohti lihatonta lokakuuta!
